生产流程Process
责任部门 | 说明 |
外 厨 部 | 外厨主管、主厨,听取客户意见开出菜单给采购部 |
采 购 部 | 根据菜单,采购原材料 |
稽 查 部 | 规范检验原料、成品以确保食品安全、卫生 |
外厨分部 | 严格遵守《厨房卫生条例》加工食材 |
外厨分部 | 组织人员派送饭菜热情服务 |
客服中心 | 听取客户意见定期举行协调会议 |
责任部门 | 说明 |
外 厨 部 | 外厨主管、主厨,听取客户意见开出菜单给采购部 |
采 购 部 | 根据菜单,采购原材料 |
稽 查 部 | 规范检验原料、成品以确保食品安全、卫生 |
外厨分部 | 严格遵守《厨房卫生条例》加工食材 |
外厨分部 | 组织人员派送饭菜热情服务 |
客服中心 | 听取客户意见定期举行协调会议 |